SRM 2385 菠菜泥標準物質(zhì)（漿狀菠菜標準品）

產(chǎn)品用途：

       本標準參考物質(zhì) （SRM） 提供的認證值旨在用于驗證用于為選定元素的營養(yǎng)標簽提供信息的方法。 附錄 A 中提供的本 SRM 提供的非認證值旨在用于協(xié)調(diào)其他被測變量的測量。

貨號：SRM 2385

英文名稱：Slurried Spinach

中文名稱：菠菜泥標準物質(zhì)（漿狀菠菜標準品）

規(guī)格：4 x 70 g

美國國家標準與技術研究院 （NIST） 認證值是 NIST 對所有已知或可疑的偏倚和不精確性來源具有最高置信度的值 [1]。

表 1 中提供了所選元素的認證值。

來源：SRM 2385 是從收獲后冷藏的菠菜作物制備的，然后在洗滌卷中用冷水輕輕洗滌，并在 93 °C 下焯水。  然后使用 0.635 厘米的渦輪冷提取器將菠菜打成泥，用于食物和蔬菜。 將果泥在分批罐中加熱至 90.5 °C，并將稠度調(diào)整為 3 個 Bostwick 單位至 5 個 Bostwick 單位（加水）。 然后將果泥通過 0.084 厘米的篩網(wǎng)，裝入罐子中，每個罐子包含大約 70 克菠菜漿，并加蓋。 菠菜分兩次蒸煮處理。 將罐子在 121 °C 和 207 kPa 下蒸煮 35 分鐘。

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